EAT MACHINE
TRAITEUR TOUT TERRAIN
Bistronomie mobile
Cuisine de produits
Traiteur engagé
CATERING
MARIAGES
EVENEMENTS
SOIREES
Des équipes sur mesure pour vos évènements
- Eat Machine repose sur un collectif de cuisiniers engagés
- Des professionnels du service attentionnés et discrets
Un choix rigoureux des produits et des boissons
- Nous privilégions la qualité et les produits du terroir, nous travaillons au maximum avec des acteurs locaux pratiquant une activité raisonnée.
- Même sélection rigoureuse pour les boissons, connaissance du monde viticole et du travail de vigneron dans le respect des sols et de la vigne, bières et cidres artisanaux et locaux.
Nos valeurs
- Valeurs humaines entre collaborateurs, avec les fournisseurs et avec les clients : Ecoute – Pédagogie – Rigueur – Respect
- Valeurs écologiques : Choix des produits, tri sélectif, jetables éco-responsables, maîtrise des consommations d’énergies
Plus de 15 ans d’expérience dans le monde de la restauration en France et à l’étranger
- Après 15 ans passés derrière les fourneaux, Mickael GLOAGUEN lance EAT MACHINE
- Co-Fondateur et chef des Cuisiniers Ambulants (Catering pour les équipes de cinéma sur les tournages, mariages etc.)
- Chef du Seven (Rennes)
- Chef de l’Entonnoir (Rennes)
- Cuisinier itinérant (Pologne, Cambodge, Irlande…)
Nous sommes basés à Rennes et intervenons sur toute la Bretagne et le Grand Ouest.
BISTRONOMIE MOBILE
Qualité Simplicité Fraîcheur Saison
Notre cuisine
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des accords simples et originaux
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des produits bruts pour une cuisine raffinée
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des plats du monde inspirés de nos voyages
Nos conseils
Nous travaillons avec des cavistes et vignerons indépendants et pouvons vous conseiller sur le choix des vins.
Cuisine et Partage
Mariages et soirées privées
Service complet de restauration
Cocktail, dîner, retour de noces
Accompagnement personnalisé et sur mesure, conseil pour la définition du menu, écoute
Mobilier de jardin, tentes de réceptions, sono…..
Catering pour équipes de tournage, festivals, studios ciné….
Installation de restaurants éphémères dans des lieux atypiques
Equipés et expérimentés pour aménager une structure autonome en quelques heures (barnums, mobilier, eau, élec, cuisine…..)
Buffets et événements d’entreprise
Cocktails apéritif, déjeunatoires, dinatoires, buffets…..
